How opera is aiming for net zero

Doceiras de Tatuí que vendem 'morango do amor' desde 2020 reivindicam título de criadoras da receita

Ainda n?o há uma confirma??o exata de quem é criador do íquevendemmorangodoamordesdereivindicamtínumero dos bichos loteria federal“morango do amor”, receita que viralizou na internet nas últimas semanas.

Entretanto, irm?s confeiteiras de Tatuí (SP) produzem o doce desde 2020 e "reivindicam" o título de criadoras da receita.

Ao g1, Paula Virgínia, 47 anos, relembra como a ideia de receita surgiu há cinco anos, as doceiras Paula e Cristiane administram as demandas de receitas com as profiss?es de professora e engenheira química.

Ainda n?o há uma confirma??o exata de quem seria o criador do “morango do amor”, receita que viralizou na internet nas últimas semanas. Entretanto, irm?s confeiteiras de Tatuí (SP) produzem o doce desde 2020 e "reivindicam" o título de criadoras da receita.

Ao g1, Paula Virgínia, 47 anos, relembra como a ideia de receita surgiu há cinco anos, as doceiras Paula e Cristiane administram as demandas de receitas com as profiss?es de professora e engenheira química. “Em 2020, eu e minha irm? já trabalhávamos juntas. N?o tínhamos receitas, muito menos dicas, foram vários testes até tudo ficar perfeito”.

?? Participe do canal do g1 Itapetininga e Regi?o no WhatsApp

Após o resultado, o doce entrou para o cardápio disponível da confeitaria para a tradicional Feira do Doce de Tatuí, uma das maiores do Estado.

“Assim, em 23 de julho de 2020, lan?amos em Tatuí o t?o maravilhoso morango do amor. Porém, estávamos passando pela pandemia da Covid-19 e, mesmo assim, os morangos faziam sucesso”, continua Paula.

LEIA TAMBéM:

MAIOR BORDEL DO BRASIL: conhe?a a história e veja como está a mans?o hojeDOCE PARA OS IDOSOS: lar adapta receita do 'morango do amor' para idosos: 'Todo mundo está provando'SANTO CASAMENTEIRO: paróquia produz três toneladas de bolo e atrai fiéis em busca das 'medalhinhas'

“Em 2022, levamos este doce à Feira do Doce de Tatuí e tivemos mais de 3.000 unidades vendidas”, relembra. Nos anos seguintes, as vendas aumentaram: em 2023 foram 3.500 unidades; em 2024 foram 4.500 e, neste ano, houve recorde de venda na Feira do Doce, com mais de 6.000 morangos do amor, com valor de R$ 15 por unidade, segundo a confeiteira.

1 de 3 Doceiras de Tatuí produzem receita do morango do amor desde 2020 — Foto: Paula Virgínia/Arquivo pessoal

O sucesso do doce n?o é só entre os clientes. As irm?s fizeram a receita em família, no domingo (27), com uma linha de produ??o que envolviam até as crian?as, enquanto o doce foi finalizando com a calda preparada no fog?o a lenha. Assista ao vídeo no início desta reportagem.

Novas receitas

Em 2025, Paula e Cristiane levaram uma nova receita para o cardápio, em que o doce tem a calda parecida do morango do amor ou da tradicional ma?? do amor, entretanto, o receito é bem diferente: com biscoito recheado, creme de avel? e brigadeiro branco. Assista ao vídeo abaixo.

“Nós n?o produzimos o morango do amor todos os dias, estamos cumprindo nossa agenda com doces personalizados. Este ano, lan?amos essa nova receita”, conta.

Já a ideia de come?ar a empreender no ramo de confeitaria surgiu em 2007, ao fazer doces para festas infantis da filha Ana Júlia. “O primeiro doce foi a ma?? do amor tradicional, depois vieram os doces personalizados. Desde sempre, come?aram a surgir o interesse de compra pelos convidados e, assim, iniciou a comercializa??o de nossos produtos”.

2 de 3 Doceiras de Tatuí criam novas receitas utilizando a calda cristalizada do morango do amor — Foto: Paula Virgínia/Arquivo pessoal

3 de 3 Doceiras de Tatuí produzem receita do morango do amor desde 2020 — Foto: Paula Virgínia/Arquivo pessoal

Veja mais notícias no g1 Itapetininga e Regi?o

VíDEOS: assista às reportagens da TV TEM

50 vídeos