Kerala Ishtu: Creamy vegetable stew

Os melhores pés-sujos de S?o Paulo de 2024

Banca 06 Kinjo Mercado é eleito o melhor pé-sujo da cidade pelo Prêmio SP Gastronomia 2024. Confira outros bons endere?os na categoria. 2o lugar: TABULEIRO DO ACARAJé Desde seu surgimento em 2012,éssujosdeS?quina con4531 minúscula e num ponto improvável da Vila Buarque, a casa da Fafá e da Miri ganhou a simpatia do pessoal do bairro e da vizinha Santa Cecília, para onde se mudou em 2019. A ideia de ocupar a cal?ada com cadeirinhas — necessidade no primeiro endere?o, que n?o tinha sal?o — foi preservada. Hoje, elas v?o além e avan?am (organizadamente) para a rua. Mas n?o é por falta de espa?o, pois o sal?o interno agora é generoso. Tanto que, no primeiro sábado do mês, rolam shows musicais, festas — e, ent?o, o Tabuleiro vira balada. As estrelas s?o os clássicos bolinhos baianos acompanhados por vatapá, caruru, salada e camar?es (R$ 35 ou R$ 45, servido no prato). Dá para pedir a vers?o vegana, com castanha-de-caju (R$ 35). Caldo de sururu (R$ 30) e manjuba frita (R$ 50) completam as op??es do enxuto menu. é sempre bom consultar o que mais “tá tendo”. Para beber, há pedidas como caipirinhas (R$ 30, de dois lim?es com rapadura ou de frutas da esta??o) e cajuína (R$ 15). Santa Cecília: Rua Jesuíno Pascoal 30 (96534-3931). Ter a sex, das 17h às 22h. Sáb, das 12h às 18h. Abre no segundo e no último domingo do mês, das 13h às 18h. 3o lugar: TAQUERIA ATZI é um lugar despretensioso, descolado, em que Luana Sabino e Eduardo Ortiz, donos do premiado Metzi, oferecem desde 2023 tacos mexicanos, no clima das taquerias daquele país. Antes, o visitante fazia o pedido e pegava um pager, mas agora há servi?o nas mesas. Elas ficam ao ar livre, na entrada, e no sal?o de luz fria, que tem um balc?o de azulejo de onde se vê o pessoal da cozinha em a??o. O menu enxuto lista as tortilhas de milho ou de trigo, com cebola, coentro e recheio à escolha. Tem língua com tutano, salsa tatemada (feita com piment?es) e pico de gallo (R$ 18); chicharrón (torresmo) com cebola roxa e guacamole (R$ 25); e al pastor, porco condimentado e abacaxi (R$ 19), entre outros. Algumas op??es têm a vers?o vampiro (R$ 28), mesma base dos tacos, porém em uma tortilha crocante e com uma crosta de queijo. Dá para se servir de molhos típicos, como chipotle. Drinques como gim t?nica (R$ 38) e michelada (R$ 30) acompanham. Pinheiros: Rua Mourato Coelho 1233 (94900-0044). Ter a sex, das 18h às 23h. Sáb, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Dom, das 12h às 17h. BAR DO GIBA Boteco clássico, de mesinhas na cal?ada e, mais interessante, um sal?o que transporta o visitante ao mundo particular do dono, o ex-bancário Gilberto Turibus, o Giba. Na decora??o, uma balan?a, um relógio e garrafas de antigamente, bandeiras do Santos, da Portela e da Uni?o da Ilha, fotos do Pelé, camisa da sele??o brasileira e muitos quadros forrando as paredes. O forte é a cozinha, mas inusitadamente nunca houve um cardápio impresso. S?o os gar?ons que cantam as op??es e os pre?os das várias por??es e petiscos — bolinhos, como o de carne (R$ 11,50 a unidade), pastéis de carne, queijo, palmito ou camar?o (R$ 9,15 a unidade; R$ 73,20 o mix com oito), e o torresmo — um naco grande que ali é chamado barrinha de cereal (R$ 44,80 a unidade). Há também pratos como steak tartare com batata chips (R$ 149,60), e, aos sábados, feijoada (R$ 292,50, para três pessoas). Cervejas em garrafa de 600 ml (R$ 21,50, a Original) e caipirinhas de caju ou tangerina com pimenta (R$ 39,80, de vodca ou pinga) acompanham bem. Dica: os pre?os costumam variar bastante, pergunte antes. Moema: Av. Moaci 574 (5535-9220). Ter a sex, das 17h30 à 1h. Sáb, das 13h à 1h. Dom, das 12h às 19h. BOX62 Dentro de um sacol?o na Bela Vista, em frente ao Teatro Oficina, Mara Rasmussen prepara triviais brasileiros — como cuscuz paulista, rissoles e dobradinha — muito mais que bem-feitos. O cardápio é o mesmo todo dia, e isso n?o é uma notícia ruim. Há, também, comida para toda hora do dia, desde café expresso (R$ 8) e coxinhas (R$ 16), de frango e de bacalhau, feitas com massa de batata. A de carne seca é feita com massa de abóbora, enquanto a de calabresa leva massa de mandioca, e a de shimeji, batata-doce. Se a proposta é ir na hora do almo?o, pe?a a jarra de suco de caju (R$ 16) para acompanhar, por exemplo, língua bovina (R$ 70), moela (R$ 70) ou paleta de porco (R$ 70), guarnecidas de salada, arroz branco ou integral, feij?o, farofa, banana-da-terra frita ou chips de batata-doce e legumes. Para finalizar, há op??es como manjar branco, arroz doce ou pudim, todos por R$ 16. Bela Vista: Rua Jaceguai 557. Seg a sáb, das 9h às 18h. DONA FELICIDADE Famílias e o público mais maduro gostam deste bar-restaurante fundado por Felicidade Bastos (1925-2022) nos anos 1990, e hoje tocado por seus filhos Toninho e Sérgio. Há mesas num amplo galp?o, cheio de bandeiras internacionais penduradas, e também numa área ao ar livre. O cardápio é diverso, mas aposte nos clássicos portugueses: sardinha na brasa (R$ 46, por??o com quatro), alheira (R$ 46) e bacaninho (R$ 42), um lombo de bacalhau puxado no azeite desfiado e servido numa cesta de queijo parmes?o. O peixe aparece ainda em uma vers?o ao forno, com batata, cebola, ovo, azeitona, piment?o (de R$ 148, a individual, a R$ 345, para até quatro pessoas). Há também cortes de angus para duas pessoas, como prime ribe ou t-bone (R$ 199, cada), e picanha em várias vers?es, como a que vem com bacon, alho e cebola (R$ 235, para até três pessoas). às quartas e aos sábados, tem feijoada (R$ 94, a individual, a R$ 185, para três), com bisteca, arroz, couve, torresminho, banana à milanesa e laranja. Para molhar o bico, s?o dezenas de uísques de 8 a 18 anos (R$ 32 a dose de Chivas Regal 12 anos), cervejas a partir de R$ 18 (Budweiser, 600ml), além de muitas op??es de licor e aperitivos. Vila Romana: Rua Tito 21 (3864-3866). Ter a sex, das 12h às 23h. Sáb e dom, das 12h às 17h. MEU REY N?o tem placa na fachada, nem dá para saber — só pelos pratos escritos na lousa ou pela estufa de vidro onde ficam expostos os preparos — que este botequim tem uma comida caseira de qualidade. Só descobre quem se dá uma chance e se mistura aos frequentadores, boa parte operários, que apinham o balc?o entre um e outro trago, de café ou de cacha?a. O dono, Renato da Cruz, está sempre ali, saudando a clientela: “oi, meu rei”. Tem lugares no térreo e no segundo andar, mais sossegado. Joelho de porco (R$ 30), sarapatel (R$ 20), mocotó (R$ 25) e bucho (R$ 20) s?o fixos. Outras op??es variam conforme o dia. Dobradinha (R$ 28, às ter?as), bai?o de dois (R$ 28, às ter?as e quintas), feijoada (R$ 33, às quartas e aos sábados), rabada com polenta (R$ 28, às sextas). Para matar a sede, Tubaína (R$ 6) e cascos de Skol (R$ 12), Original (R$ 13) ou Heineken (R$ 16). A decora??o mistura um cranio chifrudo de boi, bonequinhos de personagens do Chaves, fotos antigas e a capa do disco “Estrada da Vida”, da dupla Milionário e José Rico. Paraíso: Rua Dr. Rafael de Barros 582 (94900-1864). Seg a sex, das 6h às 16h. Sáb, das 6h às 15h. PETISKIN DO BOB Gar?om por mais de 20 anos, Bob apostou em seu próprio espa?o de frutos do mar. Abriu a primeira unidade, pequenina, em 2015, na Pompeia, e conquistou o pessoal dos bairros daquele peda?o da Zona Oeste. Hoje, os clientes já sabem: se a matriz estiver lotada, há outras duas casas por perto. S?o dezenas de petiscos, como pastéis, coxinhas e op??es como polvo à vinagrete (R$ 104, para duas pessoas). Entre as especialidades, o combinado petiskin (R$ 80,90) é um mix de peixes grelhados — atum, salm?o, linguado — e salada. A caldeirada de frutos do mar (R$ 195,90, para dois) vem com arroz de a?afr?o e banana à milanesa. Para três, moquecas com arroz, pir?o, farofa e banana da terra grelhada (de R$ 167,90 a R$ 199,90, de pescada amarela, mista ou de camar?o). Para beber, caju amigo (R$ 33,90) e cerveja em garrafa (R$ 17,90, a Original; R$ 21,90, a Heineken). Pompeia: Rua Dr. Miranda de Azevedo 658 (2924-4002). Seg a sex, das 11h às 23h. Sáb, das 11h às 22h. Dom, das 11h às 18h. Perdizes: Rua Desembargador do Vale, 114. Seg a sex, das 11h às 23h. Sáb, das 11h às 22h. Dom, das 11h às 18h. Mais um endere?o. PRATO GREGO A bandeira da Grécia e os toldos azuis ajudam a achar este endere?o. Reserve para garantir o seu nome na lousa. S?o apenas 35 lugares. Tem mesinhas em um sal?o mínimo, com múltiplas referências ao país europeu, e numa varanda ao ar livre. Para novembro, está prevista ainda uma amplia??o para o andar de cima, que abrigará mais de 20 pessoas. O dono é o paulistano filho de grego Stelios Moyssiadis. E a cozinha é de sua mulher, Andrea Sampaio, nordestina que domina especialidades helênicas. O menu, servido só no almo?o, é objetivo: comece pela mezê, sele??o de acepipes do dia com p?o pita (podem aparecer molho de iogurte, pasta de berinjela, azeitonas, tomates cerejas assados). Depois, eleja um prato, como mussaka (R$ 55) — camadas de berinjela e batatas fatiadas, carne moída com especiarias e molho bechamel — ou um lanche, como o souvlaki (R$ 35) — enrolado de p?o pita com frango, porco ou falafel, molho de iogurte, cebola roxa, tomate e batata frita. Encerre com o iogurte com mel e nozes (R$ 15) e aproveite para provar o uzo, destilado de uva com anis (R$ 25, o shot de 50ml). E n?o deixe de vivenciar uma tradi??o específica por lá: quebre o seu prato! Bom Retiro: Rua Ribeiro de Lima 453, bloco C, 1o andar (96869-0415). Ter a dom, das 11h30 às 15h30. 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