Diálogos RJ: especialistas debatem como proporcionar envelhecimento saudável à popula??o

Os melhores pés-sujos de S?o Paulo de 2024

Banca 06 Kinjo Mercado é eleito o melhor pé-sujo da cidade pelo Prêmio SP Gastronomia 2024. Confira outros bons endere?os na categoria. 2o lugar: TABULEIRO DO ACARAJé Desde seu surgimento em 2012,éssujosdeS?video poker slot machines free download minúscula e num ponto improvável da Vila Buarque, a casa da Fafá e da Miri ganhou a simpatia do pessoal do bairro e da vizinha Santa Cecília, para onde se mudou em 2019. A ideia de ocupar a cal?ada com cadeirinhas — necessidade no primeiro endere?o, que n?o tinha sal?o — foi preservada. Hoje, elas v?o além e avan?am (organizadamente) para a rua. Mas n?o é por falta de espa?o, pois o sal?o interno agora é generoso. Tanto que, no primeiro sábado do mês, rolam shows musicais, festas — e, ent?o, o Tabuleiro vira balada. As estrelas s?o os clássicos bolinhos baianos acompanhados por vatapá, caruru, salada e camar?es (R$ 35 ou R$ 45, servido no prato). Dá para pedir a vers?o vegana, com castanha-de-caju (R$ 35). Caldo de sururu (R$ 30) e manjuba frita (R$ 50) completam as op??es do enxuto menu. é sempre bom consultar o que mais “tá tendo”. Para beber, há pedidas como caipirinhas (R$ 30, de dois lim?es com rapadura ou de frutas da esta??o) e cajuína (R$ 15). Santa Cecília: Rua Jesuíno Pascoal 30 (96534-3931). Ter a sex, das 17h às 22h. Sáb, das 12h às 18h. Abre no segundo e no último domingo do mês, das 13h às 18h. 3o lugar: TAQUERIA ATZI é um lugar despretensioso, descolado, em que Luana Sabino e Eduardo Ortiz, donos do premiado Metzi, oferecem desde 2023 tacos mexicanos, no clima das taquerias daquele país. Antes, o visitante fazia o pedido e pegava um pager, mas agora há servi?o nas mesas. Elas ficam ao ar livre, na entrada, e no sal?o de luz fria, que tem um balc?o de azulejo de onde se vê o pessoal da cozinha em a??o. O menu enxuto lista as tortilhas de milho ou de trigo, com cebola, coentro e recheio à escolha. Tem língua com tutano, salsa tatemada (feita com piment?es) e pico de gallo (R$ 18); chicharrón (torresmo) com cebola roxa e guacamole (R$ 25); e al pastor, porco condimentado e abacaxi (R$ 19), entre outros. Algumas op??es têm a vers?o vampiro (R$ 28), mesma base dos tacos, porém em uma tortilha crocante e com uma crosta de queijo. Dá para se servir de molhos típicos, como chipotle. Drinques como gim t?nica (R$ 38) e michelada (R$ 30) acompanham. Pinheiros: Rua Mourato Coelho 1233 (94900-0044). Ter a sex, das 18h às 23h. Sáb, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Dom, das 12h às 17h. BAR DO GIBA Boteco clássico, de mesinhas na cal?ada e, mais interessante, um sal?o que transporta o visitante ao mundo particular do dono, o ex-bancário Gilberto Turibus, o Giba. Na decora??o, uma balan?a, um relógio e garrafas de antigamente, bandeiras do Santos, da Portela e da Uni?o da Ilha, fotos do Pelé, camisa da sele??o brasileira e muitos quadros forrando as paredes. O forte é a cozinha, mas inusitadamente nunca houve um cardápio impresso. S?o os gar?ons que cantam as op??es e os pre?os das várias por??es e petiscos — bolinhos, como o de carne (R$ 11,50 a unidade), pastéis de carne, queijo, palmito ou camar?o (R$ 9,15 a unidade; R$ 73,20 o mix com oito), e o torresmo — um naco grande que ali é chamado barrinha de cereal (R$ 44,80 a unidade). Há também pratos como steak tartare com batata chips (R$ 149,60), e, aos sábados, feijoada (R$ 292,50, para três pessoas). Cervejas em garrafa de 600 ml (R$ 21,50, a Original) e caipirinhas de caju ou tangerina com pimenta (R$ 39,80, de vodca ou pinga) acompanham bem. Dica: os pre?os costumam variar bastante, pergunte antes. Moema: Av. Moaci 574 (5535-9220). Ter a sex, das 17h30 à 1h. Sáb, das 13h à 1h. Dom, das 12h às 19h. BOX62 Dentro de um sacol?o na Bela Vista, em frente ao Teatro Oficina, Mara Rasmussen prepara triviais brasileiros — como cuscuz paulista, rissoles e dobradinha — muito mais que bem-feitos. O cardápio é o mesmo todo dia, e isso n?o é uma notícia ruim. Há, também, comida para toda hora do dia, desde café expresso (R$ 8) e coxinhas (R$ 16), de frango e de bacalhau, feitas com massa de batata. A de carne seca é feita com massa de abóbora, enquanto a de calabresa leva massa de mandioca, e a de shimeji, batata-doce. Se a proposta é ir na hora do almo?o, pe?a a jarra de suco de caju (R$ 16) para acompanhar, por exemplo, língua bovina (R$ 70), moela (R$ 70) ou paleta de porco (R$ 70), guarnecidas de salada, arroz branco ou integral, feij?o, farofa, banana-da-terra frita ou chips de batata-doce e legumes. Para finalizar, há op??es como manjar branco, arroz doce ou pudim, todos por R$ 16. Bela Vista: Rua Jaceguai 557. Seg a sáb, das 9h às 18h. DONA FELICIDADE Famílias e o público mais maduro gostam deste bar-restaurante fundado por Felicidade Bastos (1925-2022) nos anos 1990, e hoje tocado por seus filhos Toninho e Sérgio. Há mesas num amplo galp?o, cheio de bandeiras internacionais penduradas, e também numa área ao ar livre. O cardápio é diverso, mas aposte nos clássicos portugueses: sardinha na brasa (R$ 46, por??o com quatro), alheira (R$ 46) e bacaninho (R$ 42), um lombo de bacalhau puxado no azeite desfiado e servido numa cesta de queijo parmes?o. O peixe aparece ainda em uma vers?o ao forno, com batata, cebola, ovo, azeitona, piment?o (de R$ 148, a individual, a R$ 345, para até quatro pessoas). Há também cortes de angus para duas pessoas, como prime ribe ou t-bone (R$ 199, cada), e picanha em várias vers?es, como a que vem com bacon, alho e cebola (R$ 235, para até três pessoas). às quartas e aos sábados, tem feijoada (R$ 94, a individual, a R$ 185, para três), com bisteca, arroz, couve, torresminho, banana à milanesa e laranja. Para molhar o bico, s?o dezenas de uísques de 8 a 18 anos (R$ 32 a dose de Chivas Regal 12 anos), cervejas a partir de R$ 18 (Budweiser, 600ml), além de muitas op??es de licor e aperitivos. Vila Romana: Rua Tito 21 (3864-3866). Ter a sex, das 12h às 23h. Sáb e dom, das 12h às 17h. MEU REY N?o tem placa na fachada, nem dá para saber — só pelos pratos escritos na lousa ou pela estufa de vidro onde ficam expostos os preparos — que este botequim tem uma comida caseira de qualidade. Só descobre quem se dá uma chance e se mistura aos frequentadores, boa parte operários, que apinham o balc?o entre um e outro trago, de café ou de cacha?a. O dono, Renato da Cruz, está sempre ali, saudando a clientela: “oi, meu rei”. Tem lugares no térreo e no segundo andar, mais sossegado. Joelho de porco (R$ 30), sarapatel (R$ 20), mocotó (R$ 25) e bucho (R$ 20) s?o fixos. Outras op??es variam conforme o dia. Dobradinha (R$ 28, às ter?as), bai?o de dois (R$ 28, às ter?as e quintas), feijoada (R$ 33, às quartas e aos sábados), rabada com polenta (R$ 28, às sextas). Para matar a sede, Tubaína (R$ 6) e cascos de Skol (R$ 12), Original (R$ 13) ou Heineken (R$ 16). A decora??o mistura um cranio chifrudo de boi, bonequinhos de personagens do Chaves, fotos antigas e a capa do disco “Estrada da Vida”, da dupla Milionário e José Rico. Paraíso: Rua Dr. Rafael de Barros 582 (94900-1864). Seg a sex, das 6h às 16h. Sáb, das 6h às 15h. PETISKIN DO BOB Gar?om por mais de 20 anos, Bob apostou em seu próprio espa?o de frutos do mar. Abriu a primeira unidade, pequenina, em 2015, na Pompeia, e conquistou o pessoal dos bairros daquele peda?o da Zona Oeste. Hoje, os clientes já sabem: se a matriz estiver lotada, há outras duas casas por perto. S?o dezenas de petiscos, como pastéis, coxinhas e op??es como polvo à vinagrete (R$ 104, para duas pessoas). Entre as especialidades, o combinado petiskin (R$ 80,90) é um mix de peixes grelhados — atum, salm?o, linguado — e salada. A caldeirada de frutos do mar (R$ 195,90, para dois) vem com arroz de a?afr?o e banana à milanesa. Para três, moquecas com arroz, pir?o, farofa e banana da terra grelhada (de R$ 167,90 a R$ 199,90, de pescada amarela, mista ou de camar?o). Para beber, caju amigo (R$ 33,90) e cerveja em garrafa (R$ 17,90, a Original; R$ 21,90, a Heineken). Pompeia: Rua Dr. Miranda de Azevedo 658 (2924-4002). Seg a sex, das 11h às 23h. Sáb, das 11h às 22h. Dom, das 11h às 18h. Perdizes: Rua Desembargador do Vale, 114. Seg a sex, das 11h às 23h. Sáb, das 11h às 22h. Dom, das 11h às 18h. Mais um endere?o. PRATO GREGO A bandeira da Grécia e os toldos azuis ajudam a achar este endere?o. Reserve para garantir o seu nome na lousa. S?o apenas 35 lugares. Tem mesinhas em um sal?o mínimo, com múltiplas referências ao país europeu, e numa varanda ao ar livre. Para novembro, está prevista ainda uma amplia??o para o andar de cima, que abrigará mais de 20 pessoas. O dono é o paulistano filho de grego Stelios Moyssiadis. E a cozinha é de sua mulher, Andrea Sampaio, nordestina que domina especialidades helênicas. O menu, servido só no almo?o, é objetivo: comece pela mezê, sele??o de acepipes do dia com p?o pita (podem aparecer molho de iogurte, pasta de berinjela, azeitonas, tomates cerejas assados). Depois, eleja um prato, como mussaka (R$ 55) — camadas de berinjela e batatas fatiadas, carne moída com especiarias e molho bechamel — ou um lanche, como o souvlaki (R$ 35) — enrolado de p?o pita com frango, porco ou falafel, molho de iogurte, cebola roxa, tomate e batata frita. Encerre com o iogurte com mel e nozes (R$ 15) e aproveite para provar o uzo, destilado de uva com anis (R$ 25, o shot de 50ml). E n?o deixe de vivenciar uma tradi??o específica por lá: quebre o seu prato! Bom Retiro: Rua Ribeiro de Lima 453, bloco C, 1o andar (96869-0415). Ter a dom, das 11h30 às 15h30. Mais recente Próxima Ivan Ralston é eleito o Chef do Ano e Tuju é o Melhor Restaurante Contemporaneo pelo Prêmio SP Gastronomia 2024 Mais do Globo .post-notifier-pushstream{ display:none}.bstn-fd .bastian-card-mobile,.bstn-item-shape,.tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub--visivel .tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub{ background-color:#fff;contain:layout paint style;margin:16px 0 0;overflow:hidden}.feed-media-wrapper{ margin:24px -24px 0}.bstn-fd-item-cover{ background-color:#ccc;background-position:50%;background-size:cover;height:0;overflow:hidden;padding-top:56.25%;position:relative;width:100%}.bstn-fd-cover-picture{ position:absolute;top:0;left:0;height:100%;width:100%}.bstn-fd-picture-image{ color:transparent;height:100%;width:100%}.feed-post-body{ padding:24px 24px 0}.feed-post-link{ display:block;text-decoration:none}.feed-post-header{ color:#333;font:16px/20px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.32px}.bstn-aovivo-label,.feed-post-header-chapeu{ vertical-align:middle}.bstn-aovivo-label{ background:red;border-radius:3px;color:#fff;display:inline-block;font:700 11px Arial,sans-serif;margin:0 8px 0 0;padding:3px 8px 2px;position:relative;text-transform:uppercase}.feed-post-body-title{ font:700 20px/24px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.72px;margin-top:8px;word-wrap:break-word}.feed-post-body-title:first-child{ margin-top:0}.bstn-related .feed-post-body-title{ display:block;font-size:16px;line-height:20px;letter-spacing:-.48px;margin-top:24px}.feed-post-body-resumo{ color:#555;font:16px/20px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.32px;margin-top:8px}.feed-post-metadata{ align-items:center;color:#555;display:block;font:12px/12px Arial,sans-serif;justify-content:flex-start;letter-spacing:0;margin:24px 0 0}.feed-post-metadata:last-child{ margin:24px 0}.feed-media-wrapper+.feed-post-metadata{ margin:16px 0}.bstn-related .feed-post-metadata{ margin:16px 0 0}.feed-post-datetime{ white-space:nowrap}.feed-post-metadata>:after{ content:"— ";margin-left:4px}.feed-post-metadata>:last-child:after{ display:none}.feed-post-metadata-section:before{ content:"Em "}.bstn-related{ margin:24px 0}.feed-media-wrapper~.bstn-related{ margin:16px 0 24px}.bstn-relateditems{ list-style-type:none}.bstn-relateditem{ color:#999;border-top:1px solid #ddd;margin-top:16px;padding:0;background-color:#fff}.bstn-relateditem+.bstn-relateditem{ margin-top:24px}.bstn-face-temporeal .bstn-aovivo-label{ background-color:#06aa48}.label-tempo-real,.scoreboard-bastian-feed{ display:none}.highlight-bastian-feed{ display:none;color:#555;font-size:16px;letter-spacing:-.32px;line-height:20px;display:block;margin:8px 0 0}.highlight-bastian-feed .time{ font-size:12px;line-height:16px;margin-bottom:8px}.highlight-bastian-feed .text{ margin-bottom:4px}.load-more{ margin:16px 24px 0;text-align:center;text-transform:uppercase}.load-more a{ overflow-anchor:none;color:#fff;display:block;font:700 14px Arial,sans-serif;padding:15px 0}@media (max-width:539px){ body{ background-color:#eee}.areatemplate-showtime,body{ margin:0}.regua-apuracao~main .areatemplate-showtime{ margin-top:16px}.areatemplate-esquerda{ float:left;margin-top:16px!important;padding-left:12px;padding-right:12px;width:100%}.regua-apuracao~main .areatemplate-esquerda{ margin-top:0!important}.regua-apuracao~main>.row+.row>.areatemplate-esquerda{ margin-top:16px!important}}@media (min-width:540px){ .bstn-fd .bstn-item-shape{ box-shadow:none;background-color:transparent;border-radius:0;margin:32px 0 0}.bstn-fd .bstn-item-shape:after{ background-color:#c8c8c8;content:"";display:block;height:1px;margin-top:32px}#bstn-rtcl .bstn-item-shape{ background-color:#fff;contain:layout paint style;overflow:hidden}.no-image .feed-post{ min-height:auto}.feed-post-body{ align-items:start;column-gap:16px;grid-column-gap:16px;display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(45%,-webkit-max-content));grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(45%,max-content));grid-template-rows:repeat(5,auto);padding:0}.feed-post-header{ letter-spacing:-.75px;grid-column:2;padding-bottom:8px}.feed-post-body-title{ font-size:24px;letter-spacing:-1.25px;line-height:28px;grid-column:2;margin:4px 0 0}.feed-post-body-title:first-child{ margin-top:0}.bstn-related .feed-post-body-title{ font-size:14px;font-weight:400;letter-spacing:-.3px;line-height:normal}.feed-post-body-resumo{ grid-column:2;letter-spacing:-.3px;margin:10px 0 7px}.feed-media-wrapper{ margin:0;grid-column:1;grid-row:1/span 5}.feed-post-metadata{ grid-column:2;margin:6px 0 0}.feed-media-wrapper+.feed-post-metadata,.feed-post-metadata:last-child{ margin:6px 0 0}.bstn-related .feed-post-metadata{ display:none}.bstn-related~.feed-post-metadata{ margin-top:6px}.bstn-related{ display:block;grid-column:2;grid-row:3}.bstn-related,.feed-media-wrapper~.bstn-related{ margin:6px 0 0 1px}.scoreboard-bastian-feed~.bstn-related{ grid-row:4}.bstn-relateditems{ list-style-type:disc;padding:0 0 0 16px}.bstn-relateditem{ border:0;margin:2px 0;background-color:transparent;padding:4px 0}.bstn-relateditem+.bstn-relateditem{ margin-top:2px}.bstn-fd .bastian-card-mobile,.bstn-fd .tag-manager-publicidade-container--visivel,.tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub--visivel .tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub{ box-shadow:none;background-color:transparent;border-radius:0;margin:32px 0 0}.bs-home .areatemplate-direita,.bs-home .areatemplate-esquerda{ margin-top:40px}}Boeing bate motor no solo após falha no trem de pouso em aeroporto no Caribe famoso pela proximidade com a praia; vídeoAeroporto em Saint Marteen precisou ser fechado após o incidenteHá 1 minuto época Seguros de vida e acidentes pessoais crescem até 10% no primeiro semestreHá 1 minuto Lauro Jardim De Grécia à Austrália: as imagens mais impressionantes da Lua de Sangue que rodaram o mundoEclipse lunar total tingiu o céu de tons avermelhados em diferentes continentes, mas n?o p?de ser visto do BrasilHá 2 minutos época Hipertens?o: 4 milh?es de casos s?o hormonais e podem ter cura, mas muitos desconhecem a condi??o; alertam médicosSociedade atualizou suas diretrizes internacionais sobre o tema indicando que todo paciente com hipertens?o seja rastreado para esse tipo da doen?aHá 17 minutos Saúde Novos drinques na Broto; lan?amentos de cafés Orfeu e de champanhes Krug; veja novidadesHá 23 minutos Saideira Paolla Oliveira sobre Diogo Nogueira: 'A gente n?o passa o tempo todo com Diogo cantando no meu ouvido e eu de cinta liga'Em entrevista ao videocast 'Conversa vai, conversa vem', atriz fala sobre a idealiza??o do público em rela??o ao seu casamento com o cantor, comenta polêmica sobre implante de cabelo feito por ele e revela se pegaria mulherHá 24 minutos Cultura Camara de Niterói aprova Plano Plurianual e mais três projetos de lei da prefeituraVereadores d?o sinal verde a propostas que abrangem educa??o ambiental, desenvolvimento do Centro e políticas penaisHá 24 minutos Niterói 'Casamento às cegas 5' e 'Task': as estreias no streaming na semana de 7/9 a 13/9; veja trailersQuinta temporada de 'Only Murders in the Building' também está na listaHá 24 minutos Cultura Exposi??o no CCBB RJ terá instala??o com ilus?o de ótica que transforma claraboia em po?o de 40 metrosGrande exposi??o “José Pedro Croft: reflexos, enclaves, desvios” terá cerca de 170 obrasHá 24 minutos Ancelmo Gois Zagueiro espanhol pega 10 meses de suspens?o por uso de remédio contra calvície após tratar cancer; entendaYeray álvarez testou positivo para canrenona após partida da Liga Europa em maioHá 27 minutos Esportes Veja mais