Monte Sinai： como um dos lugares mais sagrados do mundo pode se tornar um resort de luxo.txt
Setor privado investe na aquicultura para expandir os negócios sustentáveis JBS Net Zero Valor Econ?mico.txt
O mais recente relatório The óciossustentáveisJBSNetZeroValorEcon?powerup rouletteState of World Fisheries and Aquaculture, , publicado pela Organiza??o das Na??es Unidas para Alimenta??o e Agricultura em 2020, aponta que a aquicultura global produz, anualmente, 82,1 milh?es de toneladas, um indicador próximo da pesca, que gera 96,4 milh?es de toneladas de alimentos. A China lidera o mercado global de aquicultura, seguida de índia, Indonésia, Vietn?, Bangladesh, Egito, Noruega e Chile. Com 12% da água doce disponível no planeta e um litoral de 7,4 mil quil?metros de extens?o, o Brasil tem um potencial enorme a ser explorado. Aqui, a aquicultura – ou seja, a técnica em que o pescado é mantido em ambientes confinados e sob condi??es controladas – produziu 629 mil toneladas em 2020, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). “Apenas nos reservatórios de rios federais, tais como aqueles de usinas hidrelétricas, a capacidade de produ??o da piscicultura em tanque-rede é de cerca de 4 milh?es de toneladas por ano”, avalia Manoel Xavier Pedroza Filho, pesquisador em Economia e Gest?o da Embrapa Pesca e Aquicultura, citando dados do Secretaria de Aquicultura e Pesca do Ministério da Agricultura. “Além disso”, prossegue ele, “existe um grande potencial para crescimento da aquicultura marinha, haja vista que a produ??o nesse ambiente ainda se restringe ao cultivo de camar?o, algas e ostras, sendo a piscicultura praticada em sua grande maioria em água doce”. A aquicultura é bastante vantajosa para o meio ambiente, já que contribui para a preserva??o dos mares, prejudicados pela pesca predatória. Ela permite a cria??o de uma série de espécies aquáticas, como peixes, crustáceos, algas e anfíbios. Resulta em alimentos rastreáveis e de qualidade mais homogênea, na compara??o com a pesca, e contribui para gerar mais oportunidades de emprego, além de desenvolvimento social e econ?mico em áreas costeiras. Acordo de compra A fim de fortalecer esse mercado, o setor privado brasileiro tem se movimentado. “A crescente exigência do mercado consumidor por pescados produzidos de forma ambientalmente correta e a escassez de recursos hídricos tem levado o segmento a implementar práticas mais sustentáveis na aquicultura brasileira”, afirma Pedroza Filho. “O setor privado tem aderido a diversos programa de boas práticas de manejo, e também a certifica??es de qualidade que envolvem aspectos ambientais, tanto na produ??o como na indústria de processamento de pescado”, prossegue o especialista. é nesse contexto que a JBS, líder global em produ??o de alimentos à base de proteína, adquiriu a empresa Huon Aquaculture, segunda maior produtora de salm?o da Austrália. No Brasil, a Seara, empresa do grupo, iniciou em mar?o a distribui??o de produtos no segmento de peixes e frutos do mar, com produtos como salm?o, tilápia e camar?o. Agora, com a aquisi??o na Austrália, a JBS passa a ter produ??o própria. Portfólio diversificado A companhia investiu US$ 315 milh?es na transa??o. A Huon tem treze locais de produ??o e três unidades de processamento de produtos de valor agregado, incluindo filés, defumados e ovas de salm?o. A iniciativa amplia ainda mais o portfólio de proteínas da companhia, que já conta com op??es plant-based, cultivadas, assim como das tradicionais proteínas bovinas, suínas e de aves. Gostou da matéria? Conhe?a também o compromisso da JBS em chegar ao Net Zero 2040.
