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Dia do Sexo: ingredientes afrodisíacos para apimentar a data

Neste sábado,jogo de cozinhar tudo que quiser comemora-se o Dia do Sexo — pela data (6/9), já dá para entender o porquê. A melhor forma de comemorar, todos sabem qual é, mas antes de chegar na hora H, uma prepara??o pode cair bem. Ingredientes afrodisíacos s?o uma boa escolha para apimentar a rela??o e deixar os animos — ou os horm?nios — à flor da pele. As op??es s?o muitas, passando pelos frutos do mar até as especiarias, e est?o presentes em pratos, drinques e sobremesas. Confira as dicas para ajudar a montar o roteiro certo deste sábado. E que ele termine em muitas delícias! Sìsì: Pedro Siqueira repagina seu Massa, mas segue mesmo perfil (melhor assim)Língua bovina: onde encontrar um prato bom e afetivo no Rio de Janeiro Ostras Ostras empanadas do Belisco — Foto: Divulga??o/Tais Barros Talvez os afrodisíacos mais famosos, as ostras s?o ricas em zinco, um mineral essencial para a produ??o de testosterona, o que pode aumentar a libido tanto em homens quanto em mulheres. As ostras também aumentam o teor de dopamina, um neurotransmissor que aumenta a sensa??o de prazer. Pela cidade, elas s?o encontradas em diversos preparos. No Sult, em Botafogo (eleito o melhor italiano pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia este ano), elas s?o servidas como entrada e em sua vers?o mais tradicional: frescas e in natura (R$ 56). No Belisco, também em Botafogo, elas chegam à mesa quentinhas e empanadas (R$ 44, quatro unidades), servidas com maionese de kimchi massago e wakame. Chocolate amargo Torta chocolatuda com amêndoas (R$ 25), do Atelier dos Sabores — Foto: Divulga??o/Tomás Vélez O chocolate, especialmente o amargo, é frequentemente associado ao romance e à sedu??o. Ele contém feniletilamina (PEA), uma substancia que o corpo libera quando estamos apaixonados, e serotonina, que pode melhorar o humor. Além disso, o chocolate escuro é rico em antioxidantes que promovem a saúde geral. Para os chocólatras, a língua de gato na Frédéric Epicerie — com os melhores doces da cidade segundo o Prêmio Rio Show —, no Leme, aparece em vers?o mais adulta, feita com chocolate belga branco e meio amargo 54,85%. Outra op??o é a eclair recheada com creme de chocolate nobre meio amargo, da D.O.C Bakery, no Recreio e no Leblon. Uma explos?o de chocolate é a torta chocolatuda com amêndoas do Atelier dos Sabores, em S?o Cristóv?o. A sobremesa é feita com p?o de ló de cacau black, recheada com ganache de chocolate meio amargo e amêndoas tostada. Gengibre Caju tropicana, da Broto — Foto: Divulga??o/Vantuil Costa A raiz pode aumentar a circula??o sanguínea e a temperatura corporal, o que pode ajudar a melhorar a sensa??o de prazer e excita??o. O vegetal nativo da ásia é um anti-inflamatório natural que auxilia na saúde geral do organismo. Muito comum em drinques, o gengibre também é um clássico da culinária asiática, e marca presen?a em todos os restaurantes japoneses. Na Broto, na Tijuca, o tropicana (R$ 35), com cacha?a, xarope de caju, especiarias, lim?o-taiti e gengibre, é uma boa op??o para acompanhar as pizzas. Entre os cardápios japoneses, uma vers?o diferenciada é o dorama roll (R$ 58), do Masi, em S?o Conrado, recheado com pasta de atum, cenoura, omelete, wakame, pepino e gengibre. Em mais um asiático, o Spicy Fish, em Ipanema, o wasabi mule (R$ 43) é uma bomba de frescor, com vodca, suco de yuzu, lim?o-siciliano e soda de gengibre com wasabi. Pimenta Banho de cheiro, do Jurubeba — Foto: Divulga??o Responsável por apimentar (literalmente) a rela??o, o ingrediente possui um ativo chamado capsaicina, responsável pela sensa??o de ardor. A ingest?o da pimenta ou de molhos picantes causa excita??o, palpita??o, aumento do ritmo cardíaco e também melhora a circula??o. Para apimentar sem perder a postura, o ideal s?o os drinques picantes. No Jurubeba, em Botafogo, o banho de cheiro (R$ 26) leva cacha?a, lim?o, manjeric?o, pimenta dedo-de-mo?a e arruda. Já no Suru Bar, o perfetto lemone (R$ 35, é uma combina??o de uísque, limoncello, maracujá, lim?o e toque de pimenta. Especiarias Mignon malaio, do Nam Thai — Foto: Divulga??o/Fred Bailoni O cravo, a noz moscada, a canela e o gr?o de mostarda s?o excelentes exemplos de afrodisíacos. As especiarias funcionam como bons estímulos sexuais, já que conseguem provocar um aumento da secre??o de lubrificante vaginal na mulher e da produ??o de testosterona no homem. Uma op??o bem brasileira é a clássica caipirinha jorge amado (R$ 34): no Antiquário do Breganha, no Leblon, a cacha?a Gabriela é saborizada com cravo, canela, e polpa de maracujá. Bem distante da culinária brasileira, o mignon malaio (R$ 110) traz uma influência da Malásia, com mignon preparado com especiarias comuns na culinária árabe e mu?ulmana, como anis, canela, cardamomo e cravo. 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