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Seu cooktop pode ‘explodir’? Conhe?a os riscos e saiba como se prevenir

O vidro do compoteira baccaratcooktop pode quebrar por diversos fatores, incluindo choques térmicos, excesso de peso e defeitos de fabrica??o ou instala??o.

O choque térmico é o principal fator de risco, e pode ocorrer quando acontece uma mudan?a brusca de temperatura, como quando o cooktop está quente e um líquido frio é derramado sobre ele.

O vidro do cooktop pode ser feito de vidro temperado ou material vitroceramico, e o tipo de vidro pode influenciar a resistência do material.

Para evitar quebras, é importante usar o cooktop de forma correta, evitando choques térmicos e excesso de peso, e mantendo o vidro limpo e livre de rachaduras.

1 de 3 Em 2022, um fog?o explodiu no momento em que duas mulheres cozinhavam o almo?o, em Goiania. — Foto: Reprodu??o/Arquivo Pessoal

Você já viu ou ouviu falar de um fog?o ou cooktop que “explodiu”, espalhando estilha?os de vidro por todos os lados?

Se você já passou por isso e pareceu ter acontecido “do nada”, talvez o problema tenha sido o uso incorreto do aparelho.

Vários fatores podem fazer com que o vidro do produto enfraque?a ao longo do tempo, incluindo choques térmicos, excesso de peso e defeitos de fabrica??o ou instala??o.

Por isso, até falar em “explos?o” é incorreto. “O que ocasionalmente ocorre nos cooktops é a quebra do vidro, que pode ser acompanhada por um ruído característico, levando alguns consumidores a se referirem incorretamente a isso como ‘explos?o’”, diz Cristiane Clausen, diretora executiva da Philco.

Para entender como isso acontece e o que você pode fazer para evitar, leia mais abaixo.

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?? O vidro do cooktop é frágil?

2 de 3 Em 2023, o fog?o da casa do prefeito de Teresina, Dr. Pessoa, explodiu e espalhou estilha?os pela cozinha. — Foto: Reprodu??o

“O vidro do cooktop, dependendo do fabricante e do modelo, pode ser feito de vidro temperado ou material vitroceramico”, diz Fernando Vernilli, professor de engenharia de materiais da Escola de Engenharia de Lorena da USP (EEL-USP).

“Vidro temperado é um vidro comum que passou por tratamento térmico para ficar com maior resistência. Quando ele estilha?a, quebra em pequenos peda?os, diminuindo o risco de acidentes graves com o usuário”, explica Vernilli.

“Vitroceramico é uma mistura de componentes de vidro e ceramica, especificamente projetada para alta resistência ao calor e durabilidade”, completa o professor. Portanto, o vitroceramico costuma ser mais resistente do que o vidro temperado.

Cada modelo de cooktop costuma ser fabricado com um tipo de vidro. Cooktops elétricos e de indu??o usam vidro ceramico, enquanto modelos a gás s?o feitos com vidro temperado, conta Antonio Hortêncio, professor de engenharia de materiais da Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Por isso, é mais comum que fraturas aconte?am nos modelos de vidro temperado, ou seja, nos cooktops a gás.

Como s?o mais duráveis, os modelos vitroceramicos também s?o mais caros. Em maio, um cooktop a gás de 4 bocas custava desde R$ 460 nas principais lojas on-line, enquanto um modelo similar de indu??o come?ava em torno de R$ 1.200.

?? Por que o cooktop “explode”?

3 de 3 Internauta afirma que o fog?o explodiu após usar panela inadequada, uma das causas de quebra do vidro. — Foto: Reprodu??o

Por ser um material resistente, o vidro do cooktop n?o quebra sem motivo.

“A causa da ruptura n?o está sempre associada a um evento isolado. Muitas vezes, é o resultado de uma série de fatores que comprometem a integridade do material ao longo do tempo”, explica Clausen.

Ou seja, cada pequeno incidente enfraquece o vidro até que, no fim, ele se quebra. Esses fatores podem acontecer em qualquer etapa da vida do produto, desde a fabrica??o e o transporte até a instala??o e uso.

Mas, segundo o professor Vernilli, existe um “culpado” mais frequente: o choque térmico, que é quando acontece uma mudan?a brusca de temperatura. Essa varia??o pode ocorrer, por exemplo, quando o cooktop está quente e um líquido frio é derramado sobre ele.

“Mesmo que o fog?o já esteja desligado e frio, colocar uma panela quente sobre ele pode causar um choque térmico. Isso causa expans?o e contra??o desiguais, levando a rachaduras ou estilha?os”, afirma Vernilli.

Até na hora da limpeza é preciso tomar cuidado: “Limpar o produto enquanto ele ainda está quente pode provocar choque térmico. A limpeza deve sempre ser realizada com um pano úmido e detergente neutro, após o cooktop esfriar completamente”, alerta Clausen.

Além do choque térmico, os especialistas alertam para outros fatores de risco:

?? Impactos: n?o deixe objetos pesados caírem sobre a superfície do eletrodoméstico.?? Peso excessivo: o limite de peso suportado pelo modelo do seu cooktop vem descrito no manual de instru??es. Nunca coloque mais do que esse limite sobre o produto.?? Usar utensílios afiados: facas, tesouras ou quaisquer outros utensílios com bordas afiadas podem arranhar o vidro do cooktop.?? Usar panelas inadequadas: panelas de barro e chapas de ferro, que n?o encaixam corretamente na superfície, podem causar sobreaquecimento. Recomenda-se o uso de panelas de a?o inoxidável ou alumínio, que s?o mais seguras.??? Defeitos de fabrica??o: uma falha no processo de têmpera pode resultar em imperfei??es ou tens?es internas no vidro, comprometendo a integridade.

?? Dá para prever a quebra do vidro?

Alguns sinais podem alertar para uma possível falha de integridade do vidro do cooktop, de acordo com Cristiane Clausen, da Philco.

Fique de olho em rachaduras visíveis, cheiro de gás, chama instável ou dificuldade em acender o queimador. Manchas escuras no vidro também podem indicar superaquecimento.

“Se o vidro estiver rachado, é crucial interromper o uso imediatamente e procurar um profissional para reparo ou substitui??o. Usar o cooktop com uma rachadura pode levar a riscos de seguran?a, como problemas elétricos ou incêndios. Seguran?a em primeiro lugar”, conclui o engenheiro Vernilli.

Abaixo, veja uma sele??o de cooktops entre modelos elétricos, de indu??o e a gás. Os produtos custavam entre R$ 450 e R$ 1.700, quando consultados, em maio, nas grandes lojas da internet.

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