Mercado de organicos avan?a, mas expans?o da produ??o e do consumo depende de políticas públicas Revista Agronegócio Valor Econ?mico.txt

Quanto mais cedo se preparar para a velhice, melhor', diz Alexandre Kalache na CasaFolha

O médico gerontólogo Alexandre Kalache enfatiza um mantra em seu curso na CasaFolha: "Quanto mais cedo você come?ar a se preparar para a velhice,resultado do jogo do bicho da pt-rio das 14 horas melhor — mas nunca é tarde demais".Parece óbvio, mas Kalache, com 50 anos de experiência na área, sabe que n?o é bem assim. Pessoas que hoje est?o na casa dos 35 anos têm dificuldade de aceitar que, daqui a 25, elas ser?o sexagenárias."Envelhecer com doen?a é um prêmio furado", diz ele, que foi diretor de envelhecimento e saúde da OMS (Organiza??o Mundial da Saúde). "Faz uma diferen?a enorme você n?o ter um derrame aos 70 e sim aos 80, n?o ter hipertens?o aos 40 e sim aos 80. Faz uma diferen?a enorme manter a saúde mental até os 90 ou mais." O médico Alexandre Kalache participa de grava??o de curso para a CasaFolha, no estúdio da TV Folha, em S?o Paulo - Dirceu Neto/Folhapress Por isso que ele adotou duas providências em suas aulas sobre envelhecimento ativo na CasaFolha, uma plataforma de streaming recém-lan?ada pelo jornal que reúne cursos exclusivos de grandes personalidades, como a Monja Coen, que ensina medita??o, e o ex-ministro Pedro Malan, que fala sobre análise econ?mica. A primeira foi se identificar, logo de cara, sem rodeios e para quebrar preconceitos: "Eu sou um velho", diz o médico de 79 anos.A segunda foi insistir no mantra e explicar como se preparar para a velhice. "Você tem que fazer o possível, do ponto de vista pessoal, para que as doen?as mais comuns à medida que envelhecemos possam ser prevenidas ou postergadas."Ele explica que houve uma transforma??o epidemiológica profunda ao longo do último século. Doen?as infecciosas, que antes eram a principal causa de morte, agora s?o combatidas por armas poderosas, como os antibióticos.No lugar delas, entraram em cena as doen?as cr?nicas, que s?o mais comuns na velhice: doen?as cardiovasculares ou neurodegenerativas (como Alzheimer), diabetes, problemas hepáticos ou renais.A boa notícia é que s?o conhecidos os fatores de risco associados a essas doen?as e todos podem ser controlados. é necessário ter uma boa alimenta??o, fazer exercícios, fugir do tabagismo (inclusive cigarros eletr?nicos, diz ele) e evitar o álcool. Além disso, ele acrescenta cuidar do sono.

O médico Alexandre Kalache participa de grava??o de curso para a CasaFolha, no estúdio da TV Folha, em S?o Paulo - Dirceu Neto/Folhapress Por isso que ele adotou duas providências em suas aulas sobre envelhecimento ativo na CasaFolha, uma plataforma de streaming recém-lan?ada pelo jornal que reúne cursos exclusivos de grandes personalidades, como a Monja Coen, que ensina medita??o, e o ex-ministro Pedro Malan, que fala sobre análise econ?mica. A primeira foi se identificar, logo de cara, sem rodeios e para quebrar preconceitos: "Eu sou um velho", diz o médico de 79 anos.A segunda foi insistir no mantra e explicar como se preparar para a velhice. "Você tem que fazer o possível, do ponto de vista pessoal, para que as doen?as mais comuns à medida que envelhecemos possam ser prevenidas ou postergadas."Ele explica que houve uma transforma??o epidemiológica profunda ao longo do último século. Doen?as infecciosas, que antes eram a principal causa de morte, agora s?o combatidas por armas poderosas, como os antibióticos.No lugar delas, entraram em cena as doen?as cr?nicas, que s?o mais comuns na velhice: doen?as cardiovasculares ou neurodegenerativas (como Alzheimer), diabetes, problemas hepáticos ou renais.A boa notícia é que s?o conhecidos os fatores de risco associados a essas doen?as e todos podem ser controlados. é necessário ter uma boa alimenta??o, fazer exercícios, fugir do tabagismo (inclusive cigarros eletr?nicos, diz ele) e evitar o álcool. Além disso, ele acrescenta cuidar do sono. Estrutura do curso de Alexandre Kalache S?o 8 aulas na CasaFolha Aula 1 - Introdu??o Aula 2 - Revolu??o da longevidade Aula 3 - Um novo curso de vida Aula 4 - Envelhecimento ativo Aula 5 - Viver mais Aula 6 - Viver melhor Aula 7 - Gerontolescência Aula 8 - Preconceito e discrimina??o N?o por coincidência, vários desses temas s?o abordados em outros cursos da CasaFolha. Bruno Gualano, por exemplo, que é professor da USP, ensina o que de fato funciona para emagrecer, explica o que a ciência sabe sobre alimenta??o e exercícios físicos e desmistifica muitas abordagens sobre o mundo fitness nas redes sociais.Em outro curso, a neurocientista Suzana Herculano-Houzel explica como funciona o cérebro e mostra por que é t?o importante preservar a saúde cardiovascular. Monica Andersen, diretora do Instituto do Sono, fala sobre a ciência de dormir melhor. A CasaFolha já oferece 12 cursos, e todos os meses ser?o incluídos novos conteúdos. No dia 21 de novembro, por exemplo, a plataforma passará a contar com aulas inéditas de José Padilha, diretor de sucessos como "Tropa de Elite", "?nibus 174" e "Narcos". O cineasta ensinará "A arte de contar histórias".Todas as aulas est?o disponíveis em casafolhasp.com.br. Para acessar, é preciso assinar a plataforma: com desconto de 67% no lan?amento, o plano anual sai por R$ 19,90 por mês (R$ 59,90 sem a promo??o) e inclui acesso ilimitado a todas as notícias da Folha no site e no aplicativo para celular e tablet.Quem já é assinante do jornal n?o precisa de uma nova assinatura, basta fazer o upgrade em condi??es especiais em casafolhasp.com.br/upgrade. No curso sobre envelhecimento ativo, Kalache afirma que a vida poderia ser comparada a uma corrida de 100 metros. A linha de chegada costumava ocorrer por volta dos 45 anos. Com todos os avan?os da medicina, cada vez mais gente consegue avan?ar até os cem anos."A vida passa a ser uma maratona", diz o gerontólogo. "E vidas mais longas trazem surpresas, nem sempre as mais agradáveis. Por isso, é preciso estar preparado, acumular reservas desde o come?o até o fim." Ele n?o procura tapar o sol com a peneira, porém; reconhece que existe um declínio físico e mental com o envelhecimento e que nem todas as pessoas conseguir?o chegar bem aos cem. "O que precisa é preservar a capacidade funcional para chegar aos 80 acima da linha de dependência."Isso demanda cuidar da saúde desde cedo e acumular reservas financeiras para emergências, dentre outros fatores —como capital social. Afinal, se as coisas n?o saírem como planejado, é preciso recorrer à prote??o de terceiros. "Você já pensou em quem vai cuidar de você quando você envelhecer?", questiona.Para ele, a revolu??o da longevidade das últimas décadas —pessoas vivendo cada vez mais— deveria levar a uma mudan?a na forma de encarar o curso de vida. Em vez de dividir a vida nas fases de aprendizagem, trabalho e aposentadoria, seria preciso prolongar o período de aprendizagem e de trabalho velhice adentro.E, para isso, as oportunidades criadas por cada um e pelo poder público fazem toda a diferen?a, já que, de acordo com ele, a carga genética responde por apenas 25% da longevidade.Como assinar a CasaFolhaPara assinar a plataforma, basta entrar em casafolhasp.com.br/assine. A assinatura, com desconto de 67% no lan?amento, sai por R$ 19,90 por mês no plano anual (R$ 59,90 sem a promo??o) e inclui acesso ilimitado a todas as notícias da Folha no site e no app. Quem já é assinante do jornal pode fazer o upgrade em condi??es especiais para ter à disposi??o todo o conteúdo da CasaFolha. Basta acessar casafolhasp.com.br/upgrade. Os cursos da CasaFolhaJosé Padilha é diretor, roteirista e produtor. Um dos cineastas mais importantes da atualidade, comandou sucessos como "Tropa de Elite", "Narcos", "RoboCop" e "?nibus 174". Recebeu dezenas de prêmios internacionais, como o Emmy e o Urso de Ouro do Festival de Berlim.Curso - A arte de contar histórias (estreia em 21 de novembro)A partir de sua experiência em filmes, séries e documentários, ele fala sobre todas as etapas do audiovisual, da cria??o de roteiros à montagem da obra, passando pela constru??o de personagens e pela condu??o da narrativa, entre outros temas.JORNADA DINHEIRO E CARREIRAAna Karina Bortoni, referência em conselho empresarial, é especialista em lideran?a, gest?o e empreendedorismo. Atuou quase 20 anos na consultoria McKinsey e foi a primeira mulher CEO de banco de capital aberto no Brasil, quando liderou um processo de transforma??o no BMGCurso - Inovar para evoluirAna Karina Bortoni explica a importancia da evolu??o pessoal e corporativa. Ela dá dicas para líderes comandarem esse tipo de transforma??o nas empresas e discute temas importantes como o papel dos conselhos e o dilema trabalho presencial X trabalho remoto.Candido Bracher foi presidente do Itaú Unibanco, o maior banco privado do Brasil. Em sua trajetória de 40 anos como executivo do setor financeiro, fundou o banco BBA e presidiu o Itaú BBA. é colunista da FolhaCurso - O novo papel do líder e a sustentabilidadeComo pensa um CEO? Candido Bracher oferece insights ao relembrar sua trajetória no setor financeiro, explica por que os líderes atuais precisam atuar contra as mudan?as climáticas e aponta oportunidades na agenda ambiental.Edu Lyra, influencer, empreendedor social multipremiado, é fundador e CEO da ONG Gerando Falc?es, um ecossistema dedicado à supera??o da pobreza nas favelasCurso - Os caminhos do empreendedorNascido em uma regi?o extremamente pobre, Edu Lyra revela os segredos para ser um empreendedor de sucesso. Em pouco mais de dez anos, ele construiu uma rede que já impactou mais de 5.000 favelas no Brasil. Natalia Beauty é multiempreendedora e fundadora do Natalia Beauty Group, com atua??o no mercado da beleza. Com servi?os admirados por celebridades, ela tem mais de 11 milh?es de seguidores nas redes sociais. é colunista da FolhaCurso - Criando marcas de valorNatalia Beauty ensina a valorizar uma marca. Ela explica no??es sobre mentalidade, cultura de empresa, branding, causa social, movimento de marca e marketing dos 5 sentidos. Ela também dá dicas para crescer nas redes sociais.Pedro Malan é um dos maiores economistas do Brasil. Foi ministro da Fazenda nos dois mandatos de FHC, presidente do Banco Central, negociador-chefe da dívida externa brasileira e representante do Brasil na Diretoria Executiva do Banco MundialCurso - Uma nova vis?o sobre a economiaPedro Malan ensina a analisar a economia a partir de algumas tríades: a rela??o entre passado, presente e futuro; o olhar de curto, médio e longo prazo; a dinamica nacional, regional e global; a articula??o entre economia, política institucional e sociedade.Rachel Maia, empresária e conselheira executiva, é CEO da RM Consulting e fundadora do Instituto Capacita-me. Primeira mulher negra CEO de grande empresa no Brasil, presidiu a Lacoste e as joalherias Tiffany e PandoraCurso - Como alavancar sua carreiraRachel Maia ensina os caminhos para alavancar a carreira no mundo corporativo. Ela analisa algumas regras do jogo, explica a importancia de buscar aperfei?oamento e dá dicas para a entrevista de emprego, para se comportar no ambiente de trabalho e para exercer cargos de lideran?a.JORNADA TRANSFORMA??O PESSOAL E BEM-ESTARAlexandre Kalache é médico gerontólogo e um dos maiores especialistas do mundo em longevidade. Foi diretor do Departamento de Envelhecimento e Saúde da OMS (Organiza??o Mundial da Saúde) por mais de dez anos e é presidente do Centro Internacional de Longevidade BrasilCurso - Envelhecimento ativoAlexandre Kalache ensina o que é preciso saber para viver mais e melhor. Ele explica o que é a revolu??o da longevidade, fala de suas consequências e prop?e um mantra: "quanto mais cedo você come?ar a se preparar para a velhice, melhor - mas nunca é tarde demais".Bruno Gualano é doutor em educa??o física e esporte pela USP e fundador do Centro de Medicina do Estilo de Vida, onde conduz pesquisas científicas sobre nutri??o e exercício. Classificado como um dos cientistas mais influentes do mundo, tem trabalhos premiado nessa área e é colunista da FolhaCurso - Fitness: o que funciona para uma mudan?a verdadeiraBruno Gualano ensina o que sabemos sobre dois pilares da saúde e do bem-estar: alimenta??o saudável e atividade física. Com seu olhar de cientista, ele explica o que funciona e o que é bobagem no mundo fitness e dá dicas para quem quiser se manter em forma. Monica Andersen, doutora em psicobiologia, é professora da Unifesp, onde chefia a disciplina biologia do sono. Listada como uma das cientistas mais influentes do mundo, é diretora do Instituto do Sono e integrante da Sociedade Brasileira do Sono e da Sleep Research SocietyCurso - A ciência do sonoMonica Andersen ensina a dormir melhor. Ela apresenta o que a ciência sabe sobre o tema, aponta maneiras de identificar problemas ligados ao sono, fala sobre a rela??o do sono com a sexualidade e dá dicas úteis para todas as pessoas.Monja Coen é missionária oficial da tradi??o zen-budista Soto Shu, com sede no Jap?o. Fundadora da comunidade Zendo Brasil, tem mais de 300 discípulos e publicou mais de 30 livros, entre os quais "Aprenda a Viver O Agora" e "O Sofrimento é Opcional"Curso - O poder da medita??oMonja Coen Roshi ensina técnicas de zazen, a prática da medita??o sentada. Ela também fala dos princípios do zen-budismo e dá dicas sobre como lidar com o sofrimento, melhorar a tomada de decis?es e aprender a viver o agora. Suzana Herculano-Houzel é bióloga e neurocientista da Universidade Vanderbilt (Estados Unidos). Premiada internacionalmente, é a primeira mulher editora-chefe no Journal of Comparative Neurology. Entre seus vários livros está "A Vantagem Humana - Como Nosso Cérebro se Tornou Superpoderoso". é colunista da FolhaCurso - O potencial do cérebroSuzana Herculano-Houzel ensina por que nosso cérebro se tornou superpoderoso e, com base nos conhecimentos da neurociência, mostra o que podemos fazer para nos tornarmos mais inteligentes, tomarmos decis?es melhores e sermos mais felizes.Vera Iaconelli é psicanalista e doutora em psicologia pela USP. Diretora do Instituto Gerar de Psicanálise, escreveu os livros "Criar Filhos no Século XXI" e "Manifesto Antimaternalista". é colunista da FolhaCurso - Criar filhos no século 21Criar filhos sempre foi difícil, mas o século 21 imp?e desafios inéditos a pais, m?es e qualquer pessoa que decida se dedicar a essa tarefa. Vera Iaconelli faz uma discuss?o profunda sobre o assunto e traz insights sobre temas como internet, crise da adolescência e dificuldade para estabelecer limites.