BBCcom_Content_Index_for_June_24_2018.txt

Abrótea: conhe?a o peixe branco, rico em proteínas e baixo em calorias e sódio

Com até um metro de comprimento,óteaconhe?aopeixebrancoricoemproteínasebaixoemcaloriasesónúmero sorteado da quina de ontem pele cinza ou marrom e duas barbatanas dorsais, a abrótea é um peixe branco encontrado no Oceano Atlantico, no Mar do Caribe e no Mar Mediterraneo. Devido à textura e ao sabor de sua carne, é parente da merluza, embora esta última geralmente seja maior. Entre seus principais nutrientes. César Casavola, presidente da Sociedade Argentina de Nutricionistas Médicos (SAMENUT), destaca o alto teor de proteínas (19 gramas por 100 g), vitaminas e minerais. Naegleria fowleri: ameba comedora de cérebro pode ter infectado homem durante passeio em lago nos EUALeia também: Europa registra recorde de surtos de doen?as transmitidas por mosquitos, como chikungunya Da família Phycidae, peixes marinhos da ordem Gadiformes, o nome da abrótea vem do grego "phykis", a fêmea do fice, um peixe que vive entre algas. Embora sua carne possa conter metais pesados, a quantidade é pequena em compara??o com outros peixes maiores e de vida mais longa, como a cavala, que acumulam mais mercúrio, explica Casavola. Veja 10 alimentos para comer sem culpa 1 de 10 ABOBRINHA - A melhor amiga da dieta. Tem baixo teor de sódio e caloria, facilita a elimina??o de toxinas e gorduras — Foto: CEAGESP 2 de 10 OVOS - Além de rica fonte de proteína, eles contêm triptofano, além de possuírem vitaminas, gorduras boas e nutrientes essenciais para o corpo — Foto: Reprodu??o Pular X de 10 Publicidade 10 fotos 3 de 10 LEGUMINOSAS - S?o ricas em proteínas e fibras que o mantêm saciado por mais tempo — Foto: Divulga??o 4 de 10 MA?? - Nutritivas, contêm fibra conhecida como pectina, que é benéfica para a digest?o e saciedade — Foto: Pixabay Pular X de 10 Publicidade 5 de 10 CALDOS - Sopa pode fornecer até 80% mais calorias do que outros alimentos. Apesar disso, as sopas de caldo s?o escolhidas em vez das sopas de creme, pois contêm menos calorias e causam menos incha?o — Foto: Reprodu??o 6 de 10 PEIXES - Rico em proteínas e ácidos graxos ?mega-3 e pobre em gordura. Pode melhorar a saúde do cérebro e a capacidade de concentra??o — Foto: Divulga??o Pular X de 10 Publicidade 7 de 10 MORANGO - Eles fornecem muita fibra e baixa carga glicêmica e recordistas em vitamina C — Foto: Pixabay 8 de 10 BATATA - Batatas incluem uma alta concentra??o de vitaminas e fibras, além das calorias serem de boa qualidade — Foto: Divulga??o Pular X de 10 Publicidade 9 de 10 MELANCIA - Apesar de 92% água, é rica em nutrientes como demais frutas, além da arginina que ajuda eliminar gordura— Foto: Reprodu??o 10 de 10 TOMATE - Rico em licopeno, vitaminas, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e ferro, é pobre em calorias — Foto: Pixabay Pular X de 10 Publicidade ? Benefícios Entre os principais nutrientes do pescado, César destaca proteínas, ácidos graxos ?mega-3, minerais (fósforo, selênio, potássio e magnésio) e vitaminas (B12 e B3). Ele também observa que a abrótea contém colágeno, embora principalmente em áreas n?o comestíveis, como pele, ossos, cartilagem e cabe?a (caldos ou sopas feitos com essas partes do peixe s?o ricos em colágeno). O nutricionista também esclarece que se trata de um peixe com baixo teor de sódio. "Ele pode ser usado em casos de pessoas com press?o alta e é recomendado na dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, ou Abordagens Dietéticas para Combater a Hipertens?o em tradu??o livre), sempre fresco, n?o enlatado ou em salmoura", afirma. Na Itália: a história da corredora de 92 anos que tem células musculares 'de uma jovem de 20', segundo um estudo científico 1. Rico em proteínas de alta qualidade A principal característica deste peixe é seu alto teor de proteína, que tem entre 18 e 20 gramas de proteína de alto valor biológico por 100 gramas, enfatiza Casavola. Além disso, é uma carne muito magra, com baixo teor de gordura (até dois gramas por 100 gramas) e baixo teor de colesterol (entre 40 e 60 mg). "As proteínas s?o essenciais para a repara??o e constru??o de tecidos, manuten??o muscular e bom funcionamento do sistema imunológico", afirma o nutricionista Milagros Sympson. "Por ser magra e de baixa caloria (95 calorias por 100 gramas), é ideal para dietas de controle de peso ou para quem busca manter uma dieta com baixo teor de gordura", complementa. 2. Fonte de ?mega-3 Embora seu teor de ?mega-3 seja menor que o de peixes gordurosos como o salm?o, a abrótea ainda contém ácidos graxos essenciais que têm efeitos positivos na saúde cardiovascular, reduzindo o risco de doen?as cardíacas e melhorando a circula??o, destaca Sympson. Isso, explica Milagros, ocorre porque eles ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL e aumentar os níveis de colesterol HDL ("bom"), diminuir os triglicerídeos no sangue, melhorando o perfil lipídico e reduzindo a inflama??o e a forma??o de coágulos, diminuindo o risco de eventos cardiovasculares, como ataques cardíacos ou derrames. Saiba qual: contraceptivo com mais de 99% de eficácia passa a ser custeado por planos de saúde O nutricionista também enfatiza que, como os mares do sul têm menos atividade industrial do que os mares do norte — e, portanto, menos mercúrio —, os peixes dessas regi?es s?o geralmente mais seguros. 3. Fácil de digerir A carne é adequada para pessoas com sistemas digestivos sensíveis ou para crian?as e idosos, observa Sympson. Além disso, contém minerais como fósforo (contribui para a saúde óssea e dentária e para um sistema imunológico mais forte), selênio (propriedades antioxidantes), potássio (ajuda na fun??o muscular e nervosa) e quantidades significativas de vitaminas como B12 (essencial para a forma??o de glóbulos vermelhos e o funcionamento do sistema nervoso) e B3 (niacina), acrescenta Casavola. Mais recente Próxima Zazen: A prática que melhora a concentra??o e cultiva a aten??o plena Mais do Globo .post-notifier-pushstream{ display:none}.bstn-fd .bastian-card-mobile,.bstn-item-shape,.tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub--visivel .tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub{ background-color:#fff;contain:layout paint style;margin:16px 0 0;overflow:hidden}.feed-media-wrapper{ margin:24px -24px 0}.bstn-fd-item-cover{ background-color:#ccc;background-position:50%;background-size:cover;height:0;overflow:hidden;padding-top:56.25%;position:relative;width:100%}.bstn-fd-cover-picture{ position:absolute;top:0;left:0;height:100%;width:100%}.bstn-fd-picture-image{ color:transparent;height:100%;width:100%}.feed-post-body{ padding:24px 24px 0}.feed-post-link{ display:block;text-decoration:none}.feed-post-header{ color:#333;font:16px/20px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.32px}.bstn-aovivo-label,.feed-post-header-chapeu{ vertical-align:middle}.bstn-aovivo-label{ background:red;border-radius:3px;color:#fff;display:inline-block;font:700 11px Arial,sans-serif;margin:0 8px 0 0;padding:3px 8px 2px;position:relative;text-transform:uppercase}.feed-post-body-title{ font:700 20px/24px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.72px;margin-top:8px;word-wrap:break-word}.feed-post-body-title:first-child{ margin-top:0}.bstn-related .feed-post-body-title{ display:block;font-size:16px;line-height:20px;letter-spacing:-.48px;margin-top:24px}.feed-post-body-resumo{ color:#555;font:16px/20px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.32px;margin-top:8px}.feed-post-metadata{ align-items:center;color:#555;display:block;font:12px/12px Arial,sans-serif;justify-content:flex-start;letter-spacing:0;margin:24px 0 0}.feed-post-metadata:last-child{ margin:24px 0}.feed-media-wrapper+.feed-post-metadata{ margin:16px 0}.bstn-related .feed-post-metadata{ margin:16px 0 0}.feed-post-datetime{ white-space:nowrap}.feed-post-metadata>:after{ content:"— ";margin-left:4px}.feed-post-metadata>:last-child:after{ display:none}.feed-post-metadata-section:before{ content:"Em "}.bstn-related{ margin:24px 0}.feed-media-wrapper~.bstn-related{ margin:16px 0 24px}.bstn-relateditems{ list-style-type:none}.bstn-relateditem{ color:#999;border-top:1px solid #ddd;margin-top:16px;padding:0;background-color:#fff}.bstn-relateditem+.bstn-relateditem{ margin-top:24px}.bstn-face-temporeal .bstn-aovivo-label{ background-color:#06aa48}.label-tempo-real,.scoreboard-bastian-feed{ display:none}.highlight-bastian-feed{ display:none;color:#555;font-size:16px;letter-spacing:-.32px;line-height:20px;display:block;margin:8px 0 0}.highlight-bastian-feed .time{ font-size:12px;line-height:16px;margin-bottom:8px}.highlight-bastian-feed .text{ margin-bottom:4px}.load-more{ margin:16px 24px 0;text-align:center;text-transform:uppercase}.load-more a{ overflow-anchor:none;color:#fff;display:block;font:700 14px Arial,sans-serif;padding:15px 0}@media (max-width:539px){ body{ background-color:#eee}.areatemplate-showtime,body{ margin:0}.regua-apuracao~main .areatemplate-showtime{ margin-top:16px}.areatemplate-esquerda{ float:left;margin-top:16px!important;padding-left:12px;padding-right:12px;width:100%}.regua-apuracao~main .areatemplate-esquerda{ margin-top:0!important}.regua-apuracao~main>.row+.row>.areatemplate-esquerda{ margin-top:16px!important}}@media (min-width:540px){ .bstn-fd .bstn-item-shape{ box-shadow:none;background-color:transparent;border-radius:0;margin:32px 0 0}.bstn-fd .bstn-item-shape:after{ background-color:#c8c8c8;content:"";display:block;height:1px;margin-top:32px}#bstn-rtcl .bstn-item-shape{ background-color:#fff;contain:layout paint style;overflow:hidden}.no-image .feed-post{ min-height:auto}.feed-post-body{ align-items:start;column-gap:16px;grid-column-gap:16px;display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(45%,-webkit-max-content));grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(45%,max-content));grid-template-rows:repeat(5,auto);padding:0}.feed-post-header{ letter-spacing:-.75px;grid-column:2;padding-bottom:8px}.feed-post-body-title{ font-size:24px;letter-spacing:-1.25px;line-height:28px;grid-column:2;margin:4px 0 0}.feed-post-body-title:first-child{ margin-top:0}.bstn-related .feed-post-body-title{ font-size:14px;font-weight:400;letter-spacing:-.3px;line-height:normal}.feed-post-body-resumo{ grid-column:2;letter-spacing:-.3px;margin:10px 0 7px}.feed-media-wrapper{ margin:0;grid-column:1;grid-row:1/span 5}.feed-post-metadata{ grid-column:2;margin:6px 0 0}.feed-media-wrapper+.feed-post-metadata,.feed-post-metadata:last-child{ margin:6px 0 0}.bstn-related .feed-post-metadata{ display:none}.bstn-related~.feed-post-metadata{ margin-top:6px}.bstn-related{ display:block;grid-column:2;grid-row:3}.bstn-related,.feed-media-wrapper~.bstn-related{ margin:6px 0 0 1px}.scoreboard-bastian-feed~.bstn-related{ grid-row:4}.bstn-relateditems{ list-style-type:disc;padding:0 0 0 16px}.bstn-relateditem{ border:0;margin:2px 0;background-color:transparent;padding:4px 0}.bstn-relateditem+.bstn-relateditem{ margin-top:2px}.bstn-fd .bastian-card-mobile,.bstn-fd .tag-manager-publicidade-container--visivel,.tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub--visivel .tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub{ box-shadow:none;background-color:transparent;border-radius:0;margin:32px 0 0}.bs-home .areatemplate-direita,.bs-home .areatemplate-esquerda{ margin-top:40px}}Veja os looks que movimentaram o MTV VMA 2025: Sabrina Carpenter, Ariana Grande e maisJessica Simpson, Tate McRae, Ice Spice e outros nomes surgiram com produ??es que movimentaram o público antes da premia??oHá 5 minutos Moda Boeing bate motor no solo após falha no trem de pouso em aeroporto no Caribe famoso pela proximidade com a praia; vídeoAeroporto em Saint Marteen precisou ser fechado após o incidenteHá 12 minutos época Seguros de vida e acidentes pessoais crescem até 10% no primeiro semestreHá 12 minutos Lauro Jardim De Grécia à Austrália: as imagens mais impressionantes da Lua de Sangue que rodaram o mundoEclipse lunar total tingiu o céu de tons avermelhados em diferentes continentes, mas n?o p?de ser visto do BrasilHá 12 minutos época Hipertens?o: 4 milh?es de casos s?o hormonais e podem ter cura, mas muitos desconhecem a condi??o; alertam médicosSociedade atualizou suas diretrizes internacionais sobre o tema indicando que todo paciente com hipertens?o seja rastreado para esse tipo da doen?aHá 28 minutos Saúde Novos drinques na Broto; lan?amentos de cafés Orfeu e de champanhes Krug; veja novidadesHá 34 minutos Saideira Paolla Oliveira sobre Diogo Nogueira: 'A gente n?o passa o tempo todo com Diogo cantando no meu ouvido e eu de cinta liga'Em entrevista ao videocast 'Conversa vai, conversa vem', atriz fala sobre a idealiza??o do público em rela??o ao seu casamento com o cantor, comenta polêmica sobre implante de cabelo feito por ele e revela se pegaria mulherHá 35 minutos Cultura Camara de Niterói aprova Plano Plurianual e mais três projetos de lei da prefeituraVereadores d?o sinal verde a propostas que abrangem educa??o ambiental, desenvolvimento do Centro e políticas penaisHá 35 minutos Niterói 'Casamento às cegas 5' e 'Task': as estreias no streaming na semana de 7/9 a 13/9; veja trailersQuinta temporada de 'Only Murders in the Building' também está na listaHá 35 minutos Cultura Exposi??o no CCBB RJ terá instala??o com ilus?o de ótica que transforma claraboia em po?o de 40 metrosGrande exposi??o “José Pedro Croft: reflexos, enclaves, desvios” terá cerca de 170 obrasHá 35 minutos Ancelmo Gois Veja mais